杜康诗咏杜康
东汉
东汉，许慎《说文解字》：“古者杜康初作箕帚、秫酒。智康，杜康也。”
三国
三国魏·曹操 《短歌行》：“何以解忧？惟有杜康。”
三国魏·曹植《七启》：“春清漂酒，康狄所营，应化则变，感气而成。”
晋代
西晋·江统《酒诰》：“酒之所兴，肇自上皇，或云仪狄，一日杜康。”
东晋·陶渊明《止酒》：“仪狄造，杜康润色之”。
五胡十六国·前秦·赵整《酒德歌》：地列酒泉，天垂酒池，杜康妙识，仪狄先知”。
唐代
唐代，皎然《诗式·语似用事义非用事》：“如魏武呼‘杜康’为酒。”
唐代，大诗人杜甫曾吟“杜酒频劳劝，张梨不外求”。
唐代，大诗人白居易在《酬梦得比萱草见赠》中曰：“杜康能解闷，萱草解忘忧”。
唐代，诗人皮日休《酒床》诗中有“滴滴连有声，空疑杜康语”之句。
唐代诗人王绩著有《 杜康新庙文》，其辞曰：“两仪判辟，万象森罗。都邑未建，鸟兽独多。茹毛饮血，巢居穴窠。天地不交，人灵未知。智哉先生，爱作甘醴。”。
唐诗人贾岛《送李登少府》中曰：“伊阳耽酒尉，郎咏醉醒新。应见嵩山里，明年踯躅春”。
宋代
北宋文学家苏轼在《和陶止酒并引》中云：“从今东坡室，不立杜康祀”。
北宋哲学家邵雍在其《逍遥津》中写道：“总不如盖一座安乐窝，上有琴棋书画，下有渔读耕樵，闲来了河边钓，闷来了把琴敲。吃一辈子杜康酒，醉乐陶陶……”
宋文学家张表臣有诗曰：“中古之时，未知曲蘖 ，杜康肇造，爱作酒醴，可为酒后，秫酒名也”。
南宋大词人辛弃疾在一首《沁园春》词中写道：“杜康初筮，正得云雷”。
南宋王十朋有诗云：“妙意能施杜康手”。
金代
金代文学家元好问在《鹧鸪天·孟津作》中写道：“总道忘忧有杜康，酒逢欢处更难忘。”
清代
清代方文《梅季升招饮天逸阁因吊亡友朗三孟璿景山》诗：“追念平生肠欲结，杜康何以解吾忧。”
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